Nam, nam! Deilige modne moreller.

Sommer har det også blitt her i Piemonte, så det er en deilig årstid vi er inne i!
Det er faktisk hele to måneder siden forrige livstegn fra oss her på Tenuta il Sogno. Tiden bare raser av sted og vi er på nytt inne i en hektisk tid med mye jobbing i vinmarken. Vi har heldigvis litt mindre å stelle med i år og vi føler vi har bra kontroll så langt. Dessuten er morellene modne, nypotetene har kommet og tomatene er søte, så hvem kan klage?

Vi hadde slett ingen problemer med å innvilge oss en ekstra fridag da vi fikk høre at vi nå, etter å ha jobbet med saken i tre år, endelig hadde fått audiens hos Gaja, Barbaresco og Piemontes store sønn.

Sjefen sjøl - Angelo Gaja

Vi var veldig spente; hva ville vi få se? Kom vi til å møte Angelo Gaja? Kom vi til å få smake noen viner? Og i så fall, ville vi være så heldige å få smake noen eldre årganger? Vi sto andektige foran porten og sjekket klokkene våre. Presis på slaget avtalt tid ringte vi på porttelefonen, ble behørig scannet og deretter sluset inn i det aller helligste.

En hyggelig dame fortalt oss at det var en fem minutters tid å vente, markedsansvarlig var på rundtur med noen andre men var straks ferdig. Om vi ville vente inne i smakerommet så lenge? Vi var lutter øre og da vi oppdaget at det var dekket opp til smaking ble vi ikke mindre spente. Vi var dog slett ikke sikre på at det var oss det var dekket opp til. Bordet var nemlig dekket til 8 personer, og vi var bare 5. Et skrått blikk på vinlista fikk oss til å krysse fingrene for at det faktisk skulle være oss som fikk denne opplevelsen. Og det var det!

	Her ligger det mye god vin!!!

Inn kom nemlig markedssjefen med 3 tyrkere som også hadde fått den store ære, han lurte på om det var greit at vi tok smakingen samlet. Ingen protester fra noe hold!
Etter en liten gjennomgang av Gaja’s historie konsentrerte vi oss om vinene. Vi startet med en hvitvin på Savignon Blanc-druer, Alteni di Brassica 1996. Den trengte mye luft og ble bare bedre gjennom smakingen. Meget karakteristisk sauvignon blanc, stikkelsbær og noe tropisk, pent fatpreg og bra syrestruktur.

Deretter over på Barbaresco i to forskjellige årganger, hhv. 2001 og 1989. Barbaresco 2001 var som ventet veldig lukket, men hadde en flott nese og duft av roser, fioler og tjære - alt for ung! Barbaresco 1989, derimot, var noe helt annet, selv om denne også trengte tid i glasset for å komme til sin rett. Kjølig og elegant, lang smak og fremdeles meget ungdommelig!
Mer nebbiolo, denne gangen Sperss fra hhv. 2001 og 1990. 2001 er et 20-årsprosjekt, denne trenger laaang tid. Flott smakskurve og svært elegant. 1990 hadde en mye varmere nese enn 2001, men er fremdeles svært tøff i kantene.
Til slutt en Toscaner, Sugarille 1997, Brunello di Montalcino fra Gajas vingård i Toscana. Dette er en mye mer moderne laget vin. Fet, litt søtlig på nesen og med hint av sjokolade.

Mens vi koste oss med restene fikk vi besøk av sjefen sjøl, selveste Angelo Gaja som fortalte litt om filosofien til vinhuset Gaja og tanker rundt veien videre nå som neste generasjon er på vei inn i driften.

En spennende og lærerik opplevelse!!!

Tapping av vårt hjertebarn, Bricco Soria

Gaja-smaking til tross, vi er ikke mindre fornøyde med våre egne viner! Bricco Soria har allerede nå integrert trearomaene meget bra og med noen måneder på flaske vil dette virkelig bli en flott vin. Vi gleder oss veldig til lanseringen i Norge i september, det blir vanvittig spennende å høre deres mening om flaggskipet vårt!

To dager før fastsatt tappedato ringte Valerio. ”Jeg bare lurte, skal dere tilsette noe i vinen før tapping?” Hva, tilsette noe, er du rusk, denne vinen er jo så flott, dessuten er den vår og det skal den fortsette og være, fullt og helt!! Og slik ble det, ingen tilsetninger av noe som helst, en helt ren Barbera med tydelig terroir, nydelig, og med en farge av en annen verden. Vi snakker tross alt om en 2003-superiore!

Tidlig torsdag morgen var vi klare, slanger, pumpe og filter ble oppmontert og det var bare å sette i gang. 4 timer og 2550 flasker senere var vi i mål. Det føltes nesten litt rart…… To gode glass var alt som var igjen etter tappingen, litt av en aperitivo før torsdagens lunsj!

Da er vi i mål for i år, både Terre degli Amici 2004 og Bricco Soria 2003 er nå tappet på flasker og klare for forsendelse til Norge senere i sommer. Terre degli Amici 2004 er allerede drikkeklar og vi har fått mange positive tilbakemeldinger. Den er helt klart et steg opp fra fjoråret. Begge vinene er til salg hos oss fra og med nå, mens dere nok må vente til høsten før dere får tak i den i Norge! Dere har uansett noe å glede dere til!

Sommerlig hilsen fra oss to vinbøndene på Tenuta il Sogno!


Eli Anne & Frode
Tenuta il sogno