Castellinaldo

Ukens høydepunkt
Vi skulle ta oss et glass vin i Alba etter å ha besøkt Castellinaldo. Plutselig sier de fra nabobordet; ”Gud, det er så lenge siden vi har snakket med andre nordmenn, kan dere ikke være så snille å sitte sammen med oss?” Det kunne vi selvfølgelig, det er ikke hverdagskost å snakke med andre nordmenn for oss heller. Siv, Helge og Emilie (4 mnd) har bodd her i halvannet år allerede og er for veteraner å regne i forhold til oss. Utrolig nok har vi til og med samme grunn for å være her nede. De har derimot vært tøffere enn oss som tok hensyn til våre to ganger ti tommeltotter og kjøpte et hus som var mer eller mindre ferdig. Siv og Helge kjøpte i sin tid en Rustico som de setter i stand selv. Slikt står det respekt av! De skal også lage vin og ha utleieleiligheter. Om vi hadde noe å snakke om?

Møtet med Siv og Helge er nok ukens høydepunkt, ellers har vi beklaget oss fælt over været, spesielt ille er det selvfølgelig at det har vært så fint vær i Norge, mens vi sitter her og fryser.

Somaglias-gode-år

Inneaktiviteter
Det har blitt en del inneaktiviteter, men det er greit å få gjort det også. Frode’s store prosjekt har vært å katalogisere de gamle vinene vi fant i Cantinaen. Her er det faktisk masse spennende selv om mye nok kan karakteriseres som dødt og ferdig for mange år siden, de kommer til å ende sine liv i grappaproduksjonen. Stakkars de som blir ofre for denne etter hvert.

Vi har prøvd en til av de gamle vinene. Vi tror det var en barolo fra Bersano, slutten av 60-tallet. Etiketten var vekk så det er vanskelig å være sikker, men flasketype og merking tyder på det. Vi var spente, ville vi være like heldige denne gangen? Dekanteringen viste en meget lys vin, veldig nebbiolo, nesen var veldig svak, ikke mye liv her, eller? I glasset var det ikke lenger tvil. Vinen hadde fått luft og hadde blitt til dårlig vinedikk. Synd, men akk så sant. Ikke noe å gjøre med. Bedre lykke neste gang. Vi trøstet oss i stedet med en Morellino Scansano Riserva 1997 fra Le Pupille i vårt lille vinlager, for øvrig en fabelaktig vin.

Vi har fått satt i stand kontoret. Har kjøpt pult på Perosino, flatpakket, monteringen gikk utrolig nok helt smertefritt, og alt var på plass, til og med en ekstremt detaljert monteringsanvisning. Dette hadde selv en italiener klart. Rydding i permer og kasser var neste post. Nå er alt på plass og kontoret er ryddig og fint med bilder på veggene. Her går det an å trives.

Torsdag så det litt bedre ut. Vi har kjøpt gressfrø, maurkverk, basilikum og chili som skal plantes ut. Det hadde passet fint med oppholdsvær. Uansett hadde vi bestemt oss for å jobbe ute. Flere innedager nå var ikke aktuelt. Trakk derfor i kjeledress og kom oss ut. Jeg begynte oppryddingen i kjøkkenhagen. Tomatplantene står for tett, så jeg har omrokkert på disse, i og med at basilikumen druknet har jeg plutselig fått litt ekstra plass. Får se om vi kanskje supplerer med noen flere bønneplanter og kanskje noe aubergine etter hvert. Skurene kom og gikk, men vi fikk gjort en god del utearbeid allikevel.

	Vinranke

Leilighetene er snart ferdig
Så kom søren meg drittværet igjen, etter at det hadde klarnet opp på torsdag ettermiddag hadde vi store forhåpninger til fredagen. Den gang ei, våknet til blåst og regn, atter en gang. Har bestilt flisene for levering mandag og onsdag. Badeflisene og alt tilbehøret kommer på mandag mens resten av gulvflisene blir levert på onsdag. Har snakket med Pesce og han mener vi kan bestille flislegger til tirsdag, ikke skjønner jeg hvordan murerne kan bli ferdige til da. Kjøkkenet fra Perosino kommer neste fredag sammen med spisebord, 6 stoler og stuebordet. Det vi mangler nå er to garderobeskap og en dobbeltseng. Vi har sett et skap på Fai-Da-Te som er helt greit, blir nok til at vi kjøper to av dette, seng derimot sliter vi litt mer med. De vi har funnet i riktig prisklasse selges kun som komplette soverom, og det har vi ikke behov for. IKEA har bra utvalg, men her kommer transportproblemet inn i bildet. Vi får vurdere om det evt. kan lønne seg med hjemtransport uansett. Reiser nok til IKEA neste torsdag, da er det storhandel på gang. Har laget en lang liste over ting som skal handles derfra.

Da vi kom hjem fra runden vår var vi leie, kalde og sultne, på kjøkkenet var det 16 gr. og ute regnet det fortsatt. Vi flyktet. Barberamannen er redningen i slike øyeblikk. Det er alltid like hyggelig å komme hit. De lager gnocchi som du kan dø for. Den bare smelter i munnen og er helt fantastisk. Gnocchi kan være alt fra fullkommen nytelse til seige potetklumper. Dessverre er den siste varianten er i flertall, men får du den himmelske varianten en gang glemmer du fort alle mislykkede forsøk underveis. Verdt å lete etter!

Vi hadde ikke lyst til å reise hjem og bestilte like godt et ostefat. Barberamannen er ikke bare ekspert på Barbera, han er kjent for sitt osteutvalg også. Vi fikk 9 forskjellige oster fra helt mild til skikkelig hissig. Vi utfordret ham til å finne en passende vin og endte opp med en Passito di Moscato. Vinen var som flytende honning og var ren nektar. Vidunderlig. Morsomst var allikevel måten den tok ostene på. Greit nok, den ble for tøff for den milde osten og for veik for den mest hissige, men for noen fulltreffere vi fikk underveis. Anbefales på det varmeste.

Ferskentre

Marked i Asti
Var på markedet i Asti lørdag formiddag, og kjørte vi Castellinaldo på vei hjem. En idyllisk liten landsby med fantastisk utsikt. Byen har egen DOC og hele 19 produsenter.

Neste gang håper jeg at vi kan vise bilder fra leilighetene der de ser ut som leiligheter, det er i alle fall noe jeg gleder meg til!

For de som husker bildet av ferskenblomstene, her kan dere se hvor langt ferskenene har kommet nå.


Sommerhilsen fra oss på Tenuta il Sogno.


Eli Anne & Frode
les mer om Tenuta il sogno her