Epost
Jeg ønsker å motta epost i HTML format

Meld deg av nyhetsbrevet

Powered by
PHPlist2.10.9, © tincan ltd

 
Meyer-Näkel – Førsteklasses rødvin fra Tyskland.
Av: Frode Refstad  
Tyskland har ikke akkurat vært kjent for sin rødvinsproduksjon. Men dette er i ferd med å endre seg – sakte.
 

Her er kart over området!

 

De siste 10 årene har det kommet frem en håndfull produsenter av meget gode pinot noir baserte rødviner – særlig i Baden, Pfalz og ikke minst i Ahr.

Ahr er et lite kjent område ikke langt fra moseldalen. Som vinområde må vi vel kunne si at dette er mikroskopisk med sine 520 hektar med vinmarker, hovedsakelig beplantet med pinot noir eller spätburgunder (85%), som den heter i Tyskland. Til tross for at regionen ligger langt mot nord, er klimaet i den trange og bratte dalen veldig gunstig. Om sommeren er det middelhavsklima med høy gjennomsnittstemeratur.

Den mørke skiferen i de bratte, terrasserte vinmarkene hjelper også til med å holde på varmen nattestid. De beste vinmarkene befiner seg ved landsbyene Marienthal, Dernau og Mayschoss hvor grunnen hovedsakelig består av mørk, grå skifer. I de riktige hender kan vinene som produseres her sammenlignes med en god ”villages” fra for eksempel Volnay i Burgund. De har litt samme stil som nevnte burgunder, med kjølig frukt, god syrestruktur og med et klart terroirpreg(litt krydret karakter på grunn av vulkansk grunn).

 

Vinmakeren Meyer-Näkel

 

Produsenten Meyer-Näkel holder til i lansbyen Dernau hvor de har drevet siden 1870. I tillegg til vinproduksjonen har de også en Weinstube - ”Hofgarten” - som familien har drevet i 200 år. Den nåværende eier, Werner Näkel er utdannet it-programmerer og jobbet først som mattematikk- og gymlærer før han overtok familieeiendommen fra foreldrene sine i 1982. Den gang besto eienommen kun av 2 hektar med vinmark så han fortsatte som lærer og hadde vinproduksjon som hobby ved siden av. Etterhvert begynnte Werner å kjøpe og leie mer vinmark og på slutten av 1980-tallet var han kommet opp i 13 hektar. Nå var de for store til at familien kunne drive dette som et hobbyforetak. Nå ble det vinproduksjon på heltid.

Werner Näkel startet tidlig med å eksperimentere med lengre skallmasserasjon og med bruk av barriques. Han blir nå regnet som en av de mest innovative vinmakerne i Tyskland. 10 hektar er beplantet med spätburgunder(pinot noir), noe dornfelder, pinot magdeleine og riesling. Spätburgunderen et plantet i cru-vinmarkene Kräuterberg, Pfarrwingert og Sonnenberg.

”Top of the line” er de barriquelagrede vinene Spätburgunder “S” og Spätburgunder “Blauschifer”. Disse er regent blant Tysklands beste rødviner. Han fikk prisen ” der Winzer des Jahres” (årets produsent) i 2001 og Blauburgunder ”S” 1994 ble kåret til Tysklands beste rødvin(Bester Deutscher Rotwein des Jahres) av de prestisjetunge magasinet/guiden Feinschmecker og Gault Millau.

 
 

Dette er vel verdt å prøve!

Hva smaker det så av disse vinene:
Spätburgunder 1998er (drukket i påsken 2007)

Forbausende frisk og ungdommelig med pinotens karakteristiske bleke farge. Lys kant. På nesen er den ren og duetypisk med kraftige toner av markjordbær og et lite streif av villbringebær. Det er flott frukt også i munnen, stram vin med fine tanniner og et lite snev av villbringebær. Lang og elegant ettersmak. Minner litt om Volnay i stil. Ca. Pris Euro 18,-


Spätburgunder ”S” 1999er

Mørkere farge enn basevinen. Fersk og ungdommelig. Denne er også ren og druetypisk med et lite viff av fat på nesen. Svake toner av noe krydret, meget mineralsk og klare kirsebæraromaer. God struktur og syre, velbalansert. Mye kirsebær og mineraler også på smak. Lang ettersmak med pent integrert eik. Slik skal det gjøres! Ca pris Euro 25,-

Dette er viner som du sjelden finner utenfor Tyskland. Men de kan være verdt å se etter hvis du er i området. Det er alltid spennende å oppdage nye viner og områder.

Andre gode rødvinsprodusenter i Tyskland:

Weingut Nelles / Ahr
Weingut Kesseler / Rheingau
Weingut Bercher / Baden
Weingut Dr. Heger / Baden
Weingut Koehler-Ruprecht / Pfalz
Weingut Fürst zu Hohenlohe-Oehringen / Würtemberg


Vinbonden
A great wine is not just about size – but harmony

Utskriftsvennlig versjon