Det er lunsj for plukkegjengen med kokk og servitør fra Norge.

Første juledag kom den første snøen, så vi kan skryte av hvit jul! Den lå noen dager, og så snødde det igjen nyttårsaften, og dagen etter. 2006 fikk med andre ord en myk og hvit start. Flott å få nedbør i form av snø. I motsetning til de voldsomme regneskyllene vi er vant til å få ellers er dette "sakte fuktighet" som trekker helt ned til grunnvannet. To snøfall til skulle vi være så heldige å få i vinter, det siste ble det største. Da vi hadde begynt å tro på at våren var her falt det 50 cm snø på ett døgn. 20. februar, Frodes bursdag, ble feiret med snøballkrig......

Men da var vinteren over, våren kom fort, og vi nøt som alltid blomstringen og de første lunsjene ute i sola. Variert vårvær og noe nedbør frem til påske, så var det slutt. Bortsett fra noe tordenvær hadde vi ikke nedbør før i september. Haglskurer derimot.....

Det var vår tur i år. Først ble Bricco Soria truffet, så Vaglio og til slutt Bricco Bianchi, dette medførte ekstra arbeid med vekt på skadebegrensning i vinmarkene. Heldigvis var det enda tidlig i sesongen og skadde klaser kunne kuttes uten at det medførte de helt store konsekvensene.

Sommeren var varm, men ikke for varm, våren varte lenger enn normalt og det ble ikke veldig varmt før i juli. Arbeidet gikk greit og vi har stort sett hatt kontroll hele veien. Det må være det første året at vi faktisk har vært i forkant. Hvilken deilig følelse! Allerede i august begynte nettene å bli kjøligere. Perfekt modningsvær. Vi begynte virkelig å få store forhåpninger for årgangen.

Her går druene i pressa. Legg merke til de tøffe bildene vi har i cantinaen vår!!

Frode reiste til Norge på fisketur og jeg dro ut med klippesaksa........jeg gjorde ikke skam på ryktet mitt i år heller......det ble færre klaser igjen på rankene enn de som ble ofret til vingudene...... Her er det kvalitet og konsentrasjon som skal stå i høysetet.

Alle tegn gjennom sesongen hadde tydet på en sen innhøsting, augustværet derimot snudde om på det. Nå modnet druene med rekordfart. I tillegg var det deilig tørt vær så frykten for sykdommer og råte, som Barbera er så utsatt for, ble redusert. Allerede midt i september begynte analyseresultatene å vise uventet høy Babo, dvs høyt sukkerinnhold og potensielt alkoholnivå. Det nærmet seg innhøsting....

Så meldte de jammen meg regn, vi var allerede småbekymret for våre vakre druer på Bricco Bianchi, vi hadde beskåret hardt her i år, og de gamle stokkene (1950) ga oss mangfold tilbake. Flotte, tette klaser, fantastisk kvalitet, men skjøre, akk så skjøre. Vi tok bare ikke sjansen på at de skulle tåle en regnskur. Her måtte det gå kjapt.

Lørdag 23. september før klokka slo sju var vi igang, klokken ett skulle vi i bryllup. Klokken elleve kunne jeg ringe Franco og be ham komme for å hente. Frode og jeg hadde alene plukket 1,2 tonn på 4 timer, og det med rader på 200 m der hver enkelt kasse måtte bæres frem til veien. Ja, vi var stolte av oss selv!! Bryllupet var veldig koselig og vi skålte mer enn gjerne i god spumante!

Søndagen fikk vi i hus våre første Nebbiolo-druer, rankene er fremdeles unge, men meget lovende, så dette blir et spennende lite eksperiment.

	Her er den fantastiske gjengen som hjalp oss å plukke i år! Tusen takk til alle sammen!!!

Regnet kom som lovet, så da var det bare å vente på at det tørket opp. Fredag 29. etter lunsj var vi igang igjen. Først til Vaglio, der vi med god hjelp var ferdige på drøye to timer! Franco var imponert over plukkerne våre, slik effektivitet er ikke han vant til! Etter en kort pause og litt kjølende hvitvin var det på tide å starte på Bricco Soria. Vi hadde sett mye bra druer til nå, men disse slo alle rekorder. Knallhard klasekutting hadde gjort sitt til at klasene var store, faste og plettfrie. Alder ingen begrensning, gamlinga våre fra 1928 er det ingen som slår! Dagen ble avsluttet med mer vin, skinke og ost før vi presset druer og vasket kasser i tussmørket. Upåklagelig dugnadsinnsats!!

Med så god start på fredag hadde vi store forhåpninger om å bli ferdige til lunsj lørdag, og det ble vi. Utrolig følelse å være i mål. Gode hjelpere hadde vi denne dagen også, og vi kan ikke annet enn å skryte av våre mer eller mindre frivillige dugnadsarbeidere. Dere var kjempedyktige og vi er stolte over å ha hatt dere med på laget!!

Fermenteringen er over, skall og steiner skilt fra, og druesaften ligger nå og koser seg i påvente av at malolaktisk gjæring skal starte. Heldigvis er det fremdeles varmt og godt slik at temperaturen i cantina’n holder seg noenlunde. Prøvesmaking er behørig foretatt, både én og to ganger, og vi kan love dere; dette er virkelig noe å se frem til!!!

Roen begynner å senke seg over Tenuta’n. Når Frode ikke er opptatt med å dulle med vinen, hogger han ved og gjør klart til vinteren. Jeg prøver å komme innpå alt det forefallende som har blitt liggende litt i haug gjennom sommeren. Koser oss med lengre kvelder og tid til hverandre.

Ha en flott høst, og ikke glem å kose dere med en god vin en gang i blant!!

Eli Anne & Frode
Tenuta il sogno